「情緒」を大切にする日本文化。

食事をするときでも「情緒」を感じられるところにいきたいな〜と常々思っています。

忙しい毎日で、感性が鈍ってきているので、情緒を感じ、他の方の気持ちと共感できる心を養っていきたい。


そんな思いを満たすお店が最近発見されました。しかもお手頃！（←ここ大切）




情緒の源は、このお三味線の生演奏。

いつもお世話になっているチーム牡丹さん、またその他の方が、

火曜日以外三味線の演奏を行っているお店が、東京のどまん中、溜池山王にあります。

匠屋松兵衛 亀治　http://r.gnavi.co.jp/p640401/

元練り物屋さんで、現在は料亭である匠屋松兵衛のセカンドライン店。

ですので、味は抜群でした。

「はんぺん」と「さつまあげ」は、もと練り物やさんとうことで、

友人と「こんな美味しい”はんぺん”食べたことないよ」と感嘆。

お出汁の味をいただきたくお願いした秋の野菜の炊き合わせも、

お出汁の味が「いい昆布とかつおをつかわれている」というのを感じられるものでした。

（すみません。いずれも　写真とれなかった。。すぐに食べ終わっちゃって）


その他のお勧めは、この「ひつまぶし」。お櫃がきちんと布に囲まれて出てきて、プレゼンテーションも抜群です（＾＾）


ライブチャージは特に必要なく、日枝神社のすぐとなりという抜群の立地ですが、お料理もお手頃。

３人で１万円出したら、お釣りを頂きました。



三味線の音色は、３次元のお店の空間を４次元に・・・時を忘れ、日常の雑事も忘れ・・・和ませていただきました。


「聞く」ことはあっても、「聴く」ことに欠けていた毎日。

そラジオやCDなどから「垂れ流されている」という音ではなく、

「人の手でつむぎだされているという音」を聴くことで、感性がすこし呼び覚まされたと思う一夜でした。

　チーム牡丹の白須さんと

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